Витамин B12 (кобаламин) — водорастворимый витамин, необходимый для синтеза ДНК, миелинизации нервных волокон и нормального кроветворения. Поступает только с животной пищей; для всасывания требует связывания с «внутренним фактором» (фактором Касла), вырабатываемым слизистой желудка.
ДЕФИЦИТ — ГРУППЫ РИСКА:
ДЕФИЦИТ — ПРОЯВЛЕНИЯ: