
Консервированный тунец — доступный, удобный и богатый белком продукт. Но многие беспокоятся о ртути. Действительно ли это опасно? Всё зависит от вида рыбы: консервы обычно делают из мелких тунцов, в которых ртути гораздо меньше, чем в свежих стейках. Рассчитываем безопасные нормы для взрослых и детей, объясняем, сколько банок в неделю можно есть без риска, и рассказываем, почему разнообразие в питании важнее страха.
Читать далее →Разделы медицины
Последние статьи

Низкий уровень железа — один из самых частых дефицитов у детей раннего возраста. Ранние признаки (усталость, бледность, раздражительность) легко спутать с обычными капризами. Рассказываем, как вовремя заметить проблему, почему коровье молоко может мешать усвоению железа, какие продукты помогают восполнить запасы и когда стоит сдать анализы.

Магний продаётся повсюду как панацея от бессонницы, спазмов и мигрени. Но действительно ли вам нужны эти добавки? Разбираем, что такое магний, какие существуют нормы, как распознать дефицит, когда добавки полезны, а когда — просто маркетинг. Рассказываем о продуктах с магнием, безопасных дозах и о том, почему анализ крови — лучший способ узнать, нужен ли вам магний.

Магний стал звездой соцсетей: его принимают от всего — от бессонницы до усталости. Но действительно ли он работает как универсальное средство? Разбираем научные данные: магний важен для организма, но его эффекты у здоровых людей часто преувеличены. Рассказываем, что говорят исследования о сне, спазмах и энергии, почему разные формы — это маркетинг, и кому на самом деле нужны добавки.

Римский император Юлиан называл хлеб «самой питательной пищей». Врач Гален подробно описал рацион древних: белый хлеб, бобовые, редкая рыба и овощи как лекарство. Современная средиземноморская диета — не древнее меню, а выборочная реконструкция. Рассказываем, что на самом деле ели люди в античности и почему это важно знать.